تبادل
لینک هوشمند
مواد لازم :
| شیر |
دو پیمانه |
| آب |
یک پیمانه |
| شکر |
۱/۴ پیمانه |
| گل محمدی |
۱/۴ پیمانه |
| آرد | نصف پیمانه |
طرز تهیه :
| آرد سفید | 3 پیمانه |
| روغن جامد |
1 پیمانه |
| شکر |
2/1 پیمانه |
| گلاب | 2/1 پیمانه |
| هل |
1قاشق مرباخوری |
| پکینگ پودر | 2/1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
مواد لازم:
| کره نرم شده | 1 فنجان |
| شکر قهوه ای | یک دوم فنجان |
| آرد | 2 و نیم فنجان |
| کمپوت زردآلو | 2 سوم فنجان |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شکر قهوه ای | 1 و نیم فنجان |
| پودر کاکائو (بدون شکر) | 1 چهارم فنجان |
| وانیل | 2 قاشق چای خوری |
| نمک |
1 قاشق چای خوری |
| گردوی تفت داده شده | 3 فنجان |
| شکلات تلخ و شیرین (خردشده) | 8 اونس |
| کره |
3 قاشق غذاخوری |
| شربت ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
| رُم | 1 قاشق غذاخوری |
| گردو (دلخواه) | حدود 40 نصفه |
طرز تهیه :
1. فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. تابه ای با ابعاد 13 در 9 در 2 را چرب کنید؛ و آماده بگذراید.
در روز عید مردم که برای عید و بازدید به خانه های هم می روند، این شیرینی را به مناسبت آنکه فصل سرما باشد یا گرما با نوشیدنی گرم یا سرد میل می کنند.
مواد لازم :
| روغن زيتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| پياز خرد شده | يک عدد کوچک |
| هويج خرد شده | يک عدد |
| ساقه کرفس خرد شده | يک عدد |
| نخود آب پز شده | ۲ پيمانه |
| سير کباب شده | يک بوته |
| رُزماری | ۲ قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل | به اندازه کافی |
| آب مرغ | 8 پيمانه |
| آب و پوست ليموترش | يک عدد |
| جعفری خرد شده | نصف پيمانه |
طرز تهيه :
ابتدا کمي روغن
تنورهای خانگی که از قدیم برای پخت انواع نان مورد استفاده قرار می گرفت، با صنعتی شدن روش های پخت نان به تدریج به فراموشی سپرده شده اند و امروزه کمتر کسی است که در شهرها از روش پخت نان مطلع باشد و از نان های خانگی استفاده کند. علاوه بر این، از آنجایی که در تهیه نان صنعتی از مواد افزودنی استفاده می شود و مواد افزودنی نیز برای سلامتی مضر است، در این ستون بر آنیم تا با استفاده از حداقل امکانات موجود و ارائه دستورات غذایی به آموزش پخت انواع نان بپردازیم.
مواد لازم :
| جگر گوسفند | ۱ عدد |
| سيب زميني | ۲ عدد |
| گوجه فرنگي | ۴ عدد |
| پياز داغ | ۴ قاشق غذا خوري |
| نمك و زرد چوبه و فلفل | به ميزان لازم |
| جعفري خرد شده | ۴ قاشق غذا خوري |
| رب گوجه فرنگي | ۱ قاشق غذا خوری |
طرز تهيه :
این شیرینی تر و کم‌چرب، بدون تخم‌مرغ تهیه می‌شود.
زمان تهیه: 10 دقیقه
زمان پخت: 50 دقیقه
مواد لازم برای 9 نفر:
همراه این غذا بهتر است کمی نان سبوس دار یا نان جو استفاده شود. این غذا باعث پایین آوردن کلسترول، قند خون برای افراد دیابتی و برای افرادی که اوره آنها بالا است بسیار مفید است. اگر با نان جو استفاده شود دارای 22 تا 24 گرم فیبر است.
مواد لازم :
مواد لازم :
| سينه مرغ | 300 گرم |
| جعفري خردشده | 150 گرم |
| قارچ خردشده | 100 گرم |
| رب گوجه‌فرنگي | دو قاشق سوپخوري |
| آرد گندم | دو قاشق سوپخوري |
| آبليمو | سه قاشق سوپخوري |
| زرشك | 200 گرم |
| پياز | يك عدد |
| هويج | 100 گرم |
| سيب‌زميني | 80 گرم |
| روغن مايع | نصف پيمانه |
| نمك و فلفل | به ميزان لازم |
طرز تهيه سوپ زرشک :
میگو جایگزین مغذی و لذیذی برای پروتئین گوشت‌های قرمز است که نسبت به آنها در وزن مساوی، دارای کالری و چربی اشباع (جامد) کمتری می‌باشد.
مواد مغذی میگو
مواد لازم :
| سينه مرغ | يك عدد |
| پياز بزرگ | يك عدد |
| قارچ ورقه شده | 100 گرم |
| جوانه ماش | 100 گرم |
| سير | دو حبه |
| نمك، فلفل، سس خردل و روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
پوست گریپ فروت به واسطه ضخیم بودن و فراوانی برای مربا بسیار مناسب است.
طرز تهیه :
ترکيب سايه هاي زيبا براي داشتن يک ميکاپ شيک خاکستري -سفيد!براي داشتن ميکاپي شيک از يک آرايش خاکستري_نقره اي و سفيد از اين ترکيب رنگها براي سايه ي چشم ها استفاده کنيد...
مواد لازم :
● طبخ غذا در حرارت بالا:
ویتامین C موجود در میوه و سبزیجات بر اثر حرارت پخت(کمپوت‌ها) به شدت آسیب می بیند و افرادی که بر اثر مشکلات معده و دستگاه گوارش دائما از سبزی های پخته شده استفاده می کنند، اگر سبزی ها را در حرارت بالا طبخ کنند، قسمت اعظمی از کل ویتامین های موجود در آنها از دست می رود و دیگر مصرف آنها نمی تواند نیازهای ضروری شان را تامین کند.
برای پختن اسفناج كمی آب داخل ظرف اسفناج بریزید و حرارت را كم كنید . اما برای آنكه اسفناج در ظرف بالا نیاید، در قابلمه ای را از قابلمه ای كه روی گاز دارید كوچكتر انتخاب كنید و روی اسفناج قرار دهید . با این كار اسفناج از ظرف بالا نمی آید.
مرغ تازه معمولاً بدون بو است، دارای رنگ شفاف و براق است.
مجید محرابی توانا، با تأکید بر مصرف بیشتر گوشت سفید (مرغ و ماهی) به جای گوشت قرمز، اظهار کرد: در صورتی که مرغ از فروشگاه‌های معتبر تهیه شود و در کشتارگاه‌های مجاز زیر نظر متخصصان بهداشت و دامپزشکی ذبح شود مصرف آن جای هیچگونه نگرانی ندارد.
نکاتی برای انواع ساندویچ، پیتزا و سوفله
●● در مورد ساندویچ، پیتزا و سوفله به نکات ذیل توجه کامل داشته باشید:
مرغ با پرتقال و ادویههای پر خاصیت، غذایی خوشمزه، دلچسب و سالم است که خانواده شما را شاداب نگه می‌دارد.
مناسب برای :4 نفر
زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت
مواد لازم:
نیم كیلو
گوشت ران گوسفند
2 عدد
كرفس متوسط
نیم كیلو
نعنا و جعفری
2 قاشق سوپخوری
پیاز سرخ كرده
یك استكان
آبلیمو یا آب نارنج
به قدر كافی
نمك و فلفل
طرز تهیه:
ماهی مواد لازم: ماهی قزل آلا یک و نیم الی دو کیلو گرم آرد ذرت 300 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 4 قاشق چای خوری تخم مرغ، زده شده 3 عدد نمک نصف قاشق چای خوری شیر 235 میلی لیتر پوست پرتقال رنده شده 2 قاشق چای خوری روغن نباتی 78 میلی لیتر جعفری خردشده 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه نان پرتقالی:
مواد لازم برای 4 نفر
تخم‌مرغ زرده و سفیده جدا كرده : 4 عدد _ 320 كیلوكالری
نمك : یك‌چهارم قاشق غذاخوری _ 0 كیلوكالری
شیر كم چرب : 2 قاشق غذاخوری _ 10 كیلوكالری
پنیر فتای رنده كرده : 40 گرم _ 100 كیلوكالری
فلفل سیاه : یك‌چهارم قاشق چایخوری _ 0 كیلوكالری
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری _ 270 كیلوكالری
پوره گوجه فرنگی : 100 گرم _ 17 كیلوكالری
كدو سبز خرد كرده : 50 گرم _ 10 كیلوكالری
قارچ ورقه‌ای خرد كرده : 50 گرم _ 7 كیلوكالری
آبلیموی تازه : به میزان مورد نیاز
مواد لازم :
سینه مرغ بدون استخوان 4 عدد
سیر خرد شده 4 حبه
شکر قهوه ای 4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 3 قاشق چای خوری
روش تهیه :
* دمای فر را روی 500 درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
مواد اولیه:
سیب‌زمینی یک کیلوگرم
کالباس خرد شده 250 گرم
روغن زیتون دو قاشق سوپخوری
فیله گوجه‌فرنگی نگینی خرد شده دو عدد
جعفری خرد شده یک پیمانه
ذرت پخته شده یک پیمانه
زرده تخم‌مرغ یک عدد
زعفران آب کرده یک قاشق چایخوری
سس سفید یک پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
خوراکی‌ها تاثیر عجیب و غریبی در شادی و شادمانی دارند. گاهی اوقات یک بستنی خوشمزه خوشحالی‌ای می‌سازد که انواع و اقسام قرص‌های ضدافسردگی این تاثیر را ندارند یا خوردن یک غذای خوشمزه، رضایت خاطری می‌آورد که می‌تواند برای چند ساعتی آرامش و شادی داشته باشد.
فرهیختگان ؛ تاثیر این خوراکی‌ها، دقیقا از حافظه ما می‌آید و زنده‌شدن خاطرات خوشی که دارند یا از یک‌جای دیگر که آن را ذائقه می‌نامند. اما براساس آخرین تحقیقات پزشکان، خوراکی‌هایی که با تاثیرات شیمیایی در بدن، هورمون‌های شادی را ترشح می‌کنند، هیچ ربطی به دایره علاقه و ذائقه ما ندارند. این خوراکی‌ها، خوراکی‌های ساده‌ای هستند که به شما معرفی می‌شوند.
برای مزه دار کردن هات داگ سالمترین گزینه استفاده از آب لیمو ترش تازه به علاوه فلفل بدون نمک است.
نانهای باگت سفید و نان های سیب زمینی و نان های شیرین گزینه مناسبی نیستند. بهتر است به جای آنها از نان های غلات کامل استفاده کنید.
خردل :
مواد اولیه:
بادمجان بزرگ دو عدد
سس مایونز دو قاشق سوپخوری
سیر خرد شده دو حبه
گردو نگینی خرد شده 1/4 پیمانه
گشنیز ساطوری شده نصف پیمانه
روغن و نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
مواد لازم:
کره 225 گرم
شکر 225 گرم
تخم مرغ 4 عدد
آرد 225 گرم
شیر 3 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
روش تهیه:
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
